Le Domaine Ancely bevindt zich in het Zuid-Franse dorp Siran. Het is een van de zes dorpen binnen het AOC Minervois wijnbouwgebied. Het domein werd opgericht in de jaren ‘70, toen de ouders van de huidige wijnmaker hier hun eerste kavels kochten. Er werd onmiddellijk gestart met de beplanting van een aantal wijngaarden met een nieuw soort “versterkte” wijnstokken van onder andere de Syrah en de Grenache op de destijds kurkdroge kale kalkgronden. Voor velen een onlogische locatie voor voor wijnbouw.
Tegenwoordig staan er de vreemd gevormde wijnstokken, gegeseld door stormachtige regenbuien en periodes van grote droogte. Domain Ancely kende onder zijn oprichters een jarenlange constante groei. Pas in 2001 besloten moeder en vader het roer in handen van hun toen 34 jarige zoon Bernard te geven, om zelf eindelijk te kunnen genieten van hun welverdiende pensioen. Het domein Bernard Ancely omvat inmiddels zo'n 20 hectare. Ze maken wijn uit La Livinière, dat bekend staat als 1 van de beste wijngaarden uit de Minervois regio.
De voor het oog onlogische keuze voor het planten van wijnstokken op droge, kale en rotsachtige vlaktes met weinig perpectief op grote oogsten is inmiddels een gouden zet gebleken. Van deze “Les Vignes Oubliées”, ofwel "vergeten wijngaarden" worden de wijnen gemaakt van de allerbeste kwaliteit in de appelatie Cru Minervois La Livinière. Jaargang 2011 kreeg een gouden medaille bij Gilbert & Gaillard 2013 wine guide en brons bij 2013 General Agricultural competition Paris 2013.
Mooie licht robijne kleur. Lekker frisse aroma's van krieken, kersen en een vleugje framboos. Ook in de mond bulkend van het fruit. Verfijnd en smakelijk mondgevoel. Veel zon in het glas. Lange elegante en verfrissende afdronk. Een sappige, perfect gedose
Mooie robijnrode kleur. Rijk en intens in de neus, eerst pittige kruidigheid, dan warme toetsen van rijp rood fruit. Vlezig en sappig in de mond met een krachtige aanzet, elegant, zacht en rond. De lange afdronk is rijk met geraffineerde kruidigheid.
Diep rood in het glas. Een intense complexe aroma's met subtiele accenten van bosfruit, veldkruiden, cacao en een fijn vleugje cederhout. Perfect uitgebalanceerde smaak, met toetsen van koffie en rood fruit gevolgd door een lange intense en kruidige final