Rube wijn en de streek Abruzzo
Abruzzo ligt tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee, in het midden van Italië. Dit heuvelachtige klimaat zorgt voor druiven met veel zon overdag en frisse nachten. De IGT- en DOC-aanduidingen op de etiketten, zoals Terre di Chieti en Abruzzo DOC, garanderen dat de druiven daadwerkelijk uit deze streek komen.
Druivensoorten en smaakprofiel
Pecorino levert een witte wijn op met citrusfruit en een kruidige afdronk. Montepulciano d’Abruzzo zorgt voor een volle rode wijn met rijp donker fruit en zachte tannines. Daarnaast maakt Rube een Cerasuolo, een rosé met een dieper roze kleur en fris fruitig van smaak. Pinot Grigio en Trebbiano d’Abruzzo vullen het witte assortiment aan.
Rube wijn combineren met eten
De Pecorino past goed bij vis en schaaldieren, terwijl de Montepulciano zich uitstekend leent voor stevige pastagerechten of gegrild vlees. De Cerasuolo is een verrassende keuze bij lichte zomergerechten of een antipasti-plank.
Proef zelf de wijnen van Rube
Benieuwd hoe Abruzzo smaakt? Bekijk de Rube Montepulciano d’Abruzzo DOC of ontdek meer Italiaanse wijnen in ons assortiment. Ook onze biologische wijnen zijn een mooie aanvulling.
