Domein
Bodegas Campillo uit Rioja Alavesa is gebouwd als een klassiek château en ligt omringd door eigen wijngaarden aan de voet van de Sierra de Cantabria. Dankzij handmatige oogst, Tempranillo van topkwaliteit en een unieke architectuur produceert Campillo elegante en gestructureerde Rioja‑wijnen met finesse.
Bodem
Kalkrijke klei‑ en kalksteenbodems met een goede drainagecapaciteit.
Expositie
De wijngaarden liggen beschut tegen noordelijke invloeden door de Sierra Cantabria.
Oogst
De oogst vindt plaats op het optimale rijpingsmoment, doorgaans begin tot midden september.
Vinificatie
De wijn wordt vergist op gecontroleerde temperatuur, deels in roestvrij staal en deels in eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn gedurende meerdere maanden op eikenhout (vaak Frans en/of Amerikaans), met regelmatige bâtonnage om textuur en complexiteit te verhogen. Deze combinatie zorgt voor balans tussen fruit, hout en structuur.
Lekker bij
Goed te combineren met gegrilde vis, schaal‑ en schelpdieren, gevogelte in roomsaus en romige risotto’s of wit vleesgerechten.
| Jaartal: | 2023 | ||
| Brand: | Bodegas Campillo | ||
| Titel: | Rioja Doca | ||
| Druivensoort: | Viura | ||
| Klass: | Blanco Reserva | ||
| Streek: | La Rioja | ||
| Land: | Spanje | ||
| Kleur: | Wit | ||
| Alcohol: | 12.5 | Ltr.: | 0,75 l |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
