Terlaner Cuvée is het visitekaartje van Cantine Terlano: een precieze blend van Pinot Bianco, Chardonnay en Sauvignon Blanc die de alpine frisheid van Alto Adige vangt. In de neus groene appel, peer en citrus, aangevuld met witte bloesem, een hint van kruidigheid en een subtiele, rokerig-minerale toets.
Droog, knisperend en elegant. De aanzet is puur en fruitgedreven, het midden mondvullend met fijne textuur, de finale lang, mineraal en zeer schoon. Kenmerkend is de perfecte balans tussen spanning, rijp fruit en precisie.
Pinot Bianco geeft ruggengraat en frisheid, Chardonnay zorgt voor ronding en diepte, Sauvignon Blanc brengt aromatische flair. Temperatuurgecontroleerde vergisting bewaart de helderheid; korte rijping op de lies kan voor extra nuance en lengte zorgen.
Serveer op 8–10 °C. Uitstekend bij ceviche, schaal- en schelpdieren, forel, romige risotto’s en gegrilde groenten. Door zijn precisie en lengte ook ideaal als aperitief voor liefhebbers van minerale witte wijnen.
Nu heerlijk, maar ontwikkelt zich fraai gedurende 3–5 jaar met extra diepte en complexiteit.
Samengevat: alpine frisheid, minerale precisie en gastronomische inzetbaarheid in één iconische blend. Bestel bij Wijndeal.nl.
| Jaartal: | 2024 | ||
| Brand: | Cantine Terlano | ||
| Titel: | Alto Adige DOC | ||
| Druivensoort: | 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc | ||
| Klass: | Alto Adige DOC | ||
| Streek: | Trentino - Alto Adige | ||
| Land: | Italië | ||
| Kleur: | Wit | ||
| Alcohol: | 13 | Ltr.: | 0,75 l |
