Champagne Deutz Amour de Deutz 2011 – Magnum 1,5 L in Giftbox

Smaak

Helder goudgeel met een fijne, zachte mousse. De geur is rijk en complex, met abrikoos, perzik en subtiele patisserietonen die aan tarte tatin doen denken. De smaak begint breed en levendig en heeft een fluweelzachte textuur. Het fruit keert terug in de lange, zijdezachte afdronk, met een fijne nuance van verse boter.

Lekker bij

Een bijzonder aperitief en een verfijnde begeleider van kaviaar, sushi, sashimi en tonijncarpaccio. Ook mooi bij kreeft of gevogelte met een lichte roomsaus. De magnum in giftbox is een royaal geschenk voor een jubileum of feestelijk diner.

Serveertemperatuur: 10-12°C

Wijninformatie

Chardonnay uit Champagne

Amour de Deutz 2011 wordt volledig gemaakt van Chardonnay. De helft van de assemblage komt uit Avize, aangevuld met druiven uit Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Villeneuve, Vertus en Villers-Marmery. De verschillende herkomsten brengen fruit, frisheid en verfijning samen.

De term Blanc de Blancs verwijst naar het gebruik van uitsluitend witte druiven. Als millésimé laat deze cuvée het karakter van de oogst van 2011 zien, met een combinatie van aromatische rijkdom en een elegante structuur.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment champagnes bij Wijndeal.nl.

Champagne Deutz

Champagne Deutz werd in 1838 opgericht door William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann. Het huis is gevestigd in Aÿ en staat bekend om champagnes waarin balans en finesse centraal staan. Amour de Deutz is een prestigecuvée, vernoemd naar het engelenbeeld op de binnenplaats van het huis.

Voor deze jaargang 2011 worden geselecteerde Chardonnay-basiswijnen geassembleerd. De tweede gisting vindt plaats op fles, gevolgd door rijping op de gistcellen in de kelders van Deutz. Deze ontwikkeling draagt bij aan de fijne mousse, romige textuur en complexe aroma’s. De magnum wordt geleverd in een stijlvolle giftbox.

Bekijk ook de andere champagnes van Deutz bij Wijndeal.nl of ontdek ons volledige assortiment champagne.