Champagne Deutz Hommage à William Deutz Meurtet 2018 – 0,75 L in Giftbox

Smaak

Lichtgeel van kleur met subtiele bronzen reflecties en een fijne mousse. De geur combineert abrikoos en gele kersen met een vleugje zoethout. In de mond komen kersen en rood fruit naar voren, gedragen door een elegante structuur. De minerale afdronk geeft diepte en lengte.

Lekker bij

Mooi bij gebakken coquilles, gegrilde zeebaars en kreeft met een lichte botersaus. Ook passend bij gevogelte met paddenstoelen of kalfsvlees met een verfijnde roomsaus. De giftbox maakt deze perceelchampagne tot een verzorgd geschenk.

Serveertemperatuur: 10-12°C

Wijninformatie

Pinot Noir uit Meurtet in Aÿ

Deze champagne komt uitsluitend van het perceel Meurtet in Aÿ Grand Cru. De oostelijke ligging geeft de wijnstokken zachte ochtendzon. Pinot Noir laat hier een verfijnde combinatie van fruit, structuur en frisheid zien.

De bodem bevat colluviale afzettingen en vuursteen, die Meurtet een eigen karakter geven naast het nabijgelegen La Côte Glacière. Als Blanc de Noirs is dit een witte champagne die volledig van blauwe Pinot Noir-druiven wordt gemaakt.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment champagnes bij Wijndeal.nl.

Champagne Deutz

Champagne Deutz werd in 1838 opgericht door William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann. De reeks Hommage à William Deutz eert de aandacht van de oprichter voor bijzondere wijngaarden. Meurtet belicht de expressie van één afzonderlijk perceel in Aÿ.

Voor de jaargang 2018 wordt uitsluitend Pinot Noir van Meurtet gebruikt. De afzonderlijke vinificatie houdt het perceelkarakter herkenbaar. Na de tweede gisting op fles volgt rijping op de gistcellen, die bijdraagt aan de fijne mousse, textuur en aromatische complexiteit. Deze uitvoering wordt geleverd in een giftbox.

Bekijk ook de andere champagnes van Deutz bij Wijndeal.nl of ontdek ons volledige assortiment champagne.