Domein

In de 18e eeuw behoorde het domein van Rieussec toe aan de monniken van Carmes de Langon. In 1984 werd het domein overgenomen door Domaines Barons de Rothschild (Lafite), dat toen 110 hectare groot was en maar liefst 68 hectare wijngaarden telden. Om het potentieel van Château Rieussec een duwtje in de rug te geven, staat elk wijnjaar hier in het teken van een zorgvuldige druivenselectie, een nauwgezette vinificatie en een strikt fermentatieproces op vaten. Het domein is al generaties lang een toonaangevende naam op het gebied van sauternes-wijnen.

Expositie

Een bodem van klei en kalksteen.

De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar.

Oogst

Vinificatie
De oogst kan tot 2 manden duren. Dit komt doordat de botrytis op elke druif anders werkt en ze in perfecte staat pas geplukt worden. 18 maanden in nieuwe eiken vaten.

Lekker bij