Druivenrassen/vinificatie
Deze wijn is gemaakt van grenache noir, syrah en mourvedre. De druiven worden handmatig geoogst en direct gesorteerd zodra ze in de kelder aankomen. De 3 druivenrassen worden samen in een houten vat gestopt waar de vergisting plaatsvindt. Daarna zorgen de wijnmakers ervoor dat de wijn overgepompt wordt, om zo de beste extractie uit de druiven te kunnen garanderen. De rijping / ontwikkeling duurt 3 weken. Daarna is er tijd voor de laatste controle en het moment om de wijn te blenden. Hierna laat men de wijn 12 maanden rijpen in grote eikenhouten vaten en gedeeltelijk zelfs in nieuw eiken.
Wijn/spijs
Deze wijn past perfect bij stoofschotels, wild zwijn en eendenborstfilet.
| Jaartal: | 2019 | ||
| Brand: | Château la Nerthe | ||
| Titel: | Châteauneuf Cuvee des Cadettes | ||
| Druivensoort: | 37% Grenache, 39% Syrah en 22% Mourvèdre. | ||
| Klass: | Châteauneuf-du-Pape AC | ||
| Streek: | Côtes du Rhône | ||
| Land: | Frankrijk | ||
| Kleur: | Rood | ||
| Alcohol: | 14,5 | Ltr.: | 0,75 l |
