Intens geel, met citrus en tropisch fruit en een florale toets. De ronde smaak heeft een zachte textuur, terwijl frisse zuren zorgen voor spanning en lengte.
In de blend zorgt Sauvignon Blanc voor aromatische frisheid, Sémillon voor een voller mondgevoel en Muscadelle voor bloemige nuances. De combinatie van ronding en spanning past bij gerechten waarin citroen, zachte kruiden of een lichte romige saus voorkomen. Deze uitvoering bevat 0,375 liter.
Gebakken zeebaars met citroen, garnalenrisotto of een salade met geitenkaas.
Serveertemperatuur: 10-12,5°C. Kan direct na openen worden geschonken.
| Wijnhuis | Clarendelle |
| Jaargang | 2021 |
| Druif | 43% Sauvignon Blanc, 32% Sémillon, 25% Muscadelle |
| Regio | Bordeaux |
| Land | Frankrijk |
| Type | Droge witte wijn |
| Herkomst | Bordeaux AOC |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 0,375 liter |
De witte wijnen van Clarendelle komen voornamelijk uit Graves, waaronder Pessac-Léognan. Het koele groeiseizoen van 2021 hielp de druiven hun zuren te bewaren. Sauvignon Blanc, Sémillon en Muscadelle combineren hier aroma, vulling en frisheid.
Meer ontdekken? Bekijk onze witte wijnen uit Bordeaux.
Clarendelle werd in 2005 geïntroduceerd door prins Robert van Luxemburg. De naam verwijst naar zijn overgrootvader Clarence Dillon, die in 1935 Château Haut-Brion verwierf. Het wijnhuis maakt deel uit van Domaine Clarence Dillon, de familie achter onder meer Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion en Château Quintus.
Onder het motto Inspired by Haut-Brion vertaalt Clarendelle de ervaring van deze familie naar een eigen reeks wijnen. De huisstijl draait om een samenspel van fruit, structuur en frisheid. Daarbij krijgt iedere jaargang een eigen invulling, met de klassieke Bordeaux-assemblage als uitgangspunt.
De wijnmakers werken samen met partnerwijnbouwers en selecteren de verschillende partijen op hun bijdrage aan de uiteindelijke blend. De assemblages worden begeleid door de oenologen van Domaine Clarence Dillon. Zo brengt het huis de eigenschappen van druivenrassen en herkomsten samen in een evenwichtig geheel.
De assemblage van Bordeaux Blanc 2021 brengt drie afzonderlijke druivenkarakters samen. Sauvignon Blanc vormt het grootste aandeel; Sémillon en Muscadelle vullen de wijn aan. De blend wordt afgestemd op het karakter van de oogst.
Ook de timing van de vrijgave hoort bij de werkwijze van Clarendelle. De wijnen worden onder gecontroleerde omstandigheden bewaard en pas aangeboden wanneer het huis vindt dat zij hun karakter voldoende laten zien. Zo speelt de ontwikkeling in de kelder een duidelijke rol in de stijl.
Bekijk alle Clarendelle wijnen of ontdek onze witte wijnen uit Bordeaux.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
