Clarendelle Bordeaux Rouge 1,5 L in Giftbox 2016 – Bordeaux, Frankrijk, 1,5 L

Smaak

Dieprood, met rood fruit, cassis en viooltjes. De volle smaak combineert stevige structuur met zachte tannines. Frisse zuren bewaren het evenwicht in de royale afdronk.

Deze uitvoering bevat 1,5 liter, gelijk aan twee standaardflessen, en wordt geleverd in geschenkverpakking. De magnum is een royaal wijngeschenk en een praktisch formaat voor een gezamenlijke maaltijd. Het fruitige, volle karakter sluit mooi aan bij een feestelijk hoofdgerecht met eend of rundvlees.

Lekker bij

Gebraden eendenborst, rundersukade met tijm of een paddenstoelenstoofpot.

Serveertemperatuur: 16-18°C.

Wijninformatie

Merlot uit Bordeaux, oogstjaar 2016

Na een nat voorjaar volgde in Bordeaux een droge zomer. Warme dagen en koelere nachten aan het einde van het seizoen hielpen rijpheid en frisheid te combineren. In deze blend staat het zachte, fruitige karakter van Merlot centraal.

Meer ontdekken? Bekijk onze rode wijnen uit Bordeaux.

Clarendelle

Clarendelle werd in 2005 geïntroduceerd door prins Robert van Luxemburg. De naam verwijst naar zijn overgrootvader Clarence Dillon, die in 1935 Château Haut-Brion verwierf. Het wijnhuis maakt deel uit van Domaine Clarence Dillon, de familie achter onder meer Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion en Château Quintus.

Onder het motto Inspired by Haut-Brion vertaalt Clarendelle de ervaring van deze familie naar een eigen reeks wijnen. De huisstijl draait om een samenspel van fruit, structuur en frisheid. Daarbij krijgt iedere jaargang een eigen invulling, met de klassieke Bordeaux-assemblage als uitgangspunt.

De wijnmakers werken samen met partnerwijnbouwers en selecteren de verschillende partijen op hun bijdrage aan de uiteindelijke blend. De assemblages worden begeleid door de oenologen van Domaine Clarence Dillon. Zo brengt het huis de eigenschappen van druivenrassen en herkomsten samen in een evenwichtig geheel.

Bordeaux Rouge 2016 is een Merlotgedomineerde assemblage met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Clarendelle bewaart zijn rode wijnen tot het moment van vrijgave, zodat structuur en fruit zich kunnen ontwikkelen.

Ook de timing van de vrijgave hoort bij de werkwijze van Clarendelle. De wijnen worden onder gecontroleerde omstandigheden bewaard en pas aangeboden wanneer het huis vindt dat zij hun karakter voldoende laten zien. Zo speelt de ontwikkeling in de kelder een duidelijke rol in de stijl.

Bekijk alle Clarendelle wijnen of ontdek onze rode wijnen uit Bordeaux.