Vinificatie:
Deze prachtige wijn wordt gemaakt van 100% Primitivo druiven die met de hand worden geoogst. Traditionele rode vinificatie onder een gecontroleerde temperatuur voor 2 weken in RVS tanks met frequent overpompen om de extractie van aroma en zachte tannines te verbeteren, gevolgd door 4-6 maanden op eiken. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks.
Wijn en spijs
Heerlijk in combinatie met antipasti met vlees- en stoofgerechten met zoete specerijen.
| Jaartal: |
2021 |
| Brand: |
Conte di Campiano |
| Titel: |
Primitivo di Manduria |
| Druivensoort: |
|
| Klass: |
Reserva |
| Streek: |
Puglia |
| Land: |
Italie |
| Kleur: |
Rood |
| Alcohol: |
15 |
| Ltr.: |
0.75 |
