Helder en lichtroze van kleur. De geur is fris en expressief, met geel fruit en een subtiele exotische toets. In de mond is deze rosé sappig en soepel, met een mooie balans tussen fruit, frisse zuren en minerale spanning. De aanhoudende, licht zilte afdronk geeft de wijn verfijning en maakt hem aantrekkelijk als aperitief én aan tafel.
Heerlijk bij gegrilde zeebaars, garnalen met citroen, salade niçoise en mediterrane groenten. Ook een mooie combinatie met gegrilde kip, lichte pastagerechten of een schaal verfijnde borrelhapjes.
Serveertemperatuur: 8-10°C
| Wijnhuis | Domaines Ott |
| Jaargang | 2025 |
| Druif | 60% Grenache, 25% Cinsault, 7% Mourvèdre, 4% Syrah, 4% Rolle (Vermentino) |
| Regio | Provence |
| Land | Frankrijk |
| Type | Droge rosé van biologisch geteelde druiven |
| Herkomst | AOC Côtes de Provence |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Inhoud | 0,75 liter |
De basis van By Ott★ Rosé wordt gevormd door Grenache en Cinsault. Grenache geeft de wijn een soepele structuur en royaal fruit, terwijl Cinsault frisheid toevoegt. Kleine hoeveelheden Mourvèdre, Syrah en Rolle zorgen voor extra diepgang en lengte.
De druiven komen uit wijngaarden binnen de AOC Côtes de Provence, waar zowel het binnenland als de Middellandse Zee invloed heeft op de omstandigheden. De oogst van 2025 volgde op een uitzonderlijk natte winter en lente, met daarna een zeer warme, droge zomer. Een vroege oogst en nauwkeurige selectie hielpen om frisheid en aromatische expressie in balans te houden.
Meer ontdekken? Bekijk het assortiment rosé uit de Provence bij Wijndeal.nl.
De geschiedenis van Domaines Ott begint in 1896 met Marcel Ott. Het huis groeide uit tot een producent van verfijnde Provençaalse wijnen, met Château de Selle, Clos Mireille en Château Romassan als drie eigen domeinen. By Ott vormt een toegankelijke kennismaking met de frisse, elegante stijl van het huis.
Voor By Ott★ Rosé 2025 worden biologisch geteelde druiven gebruikt uit eigen wijngaarden en van samenwerkende wijnbouwers. De vinificatie en het samenstellen van de blend vinden op het domein plaats, onder verantwoordelijkheid van het team van Domaines Ott. Zo worden de verschillende druivenrassen samengebracht tot een sappige, evenwichtige rosé met een verfijnde zilte afdronk.
Bekijk ook de andere Domaines Ott wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle roséwijnen uit de Provence.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
