Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru 'Saering' 2022 – Elzas, Frankrijk, 0,75 L

Smaak

Een Riesling met citrus, witte bloemen, gember en minerale nuances. De smaak is strak en levendig, met een volle kern en een licht ziltige indruk. Een verfijnd bittertje begeleidt de lange, frisse afdronk.

Lekker bij

Combineer met gegrilde vis, asperges en een salade met geitenkaas.

Serveertemperatuur: 10 - 12°C

Wijninformatie

Herkomst en stijl

Saering is een van de vier grands crus waarmee Schlumberger is verbonden. Riesling staat centraal in deze cuvée. De wijn wordt als afzonderlijke grand cru aangeboden en onderscheidt zich daarmee van de algemene Alsace-reeks.

De wijngaarden rond Guebwiller liggen in het zuiden van de Elzas. Hier worden de verschillende druivenrassen afzonderlijk tot uitdrukking gebracht. De streek kent zowel wijnen met een algemene Alsace-herkomst als cuvées uit afgebakende grands crus.

Meer ontdekken? Bekijk het passende assortiment bij Wijndeal.nl.

Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger is een familiedomein in Guebwiller, in het zuiden van de Elzas. De geschiedenis begint in 1810, toen Nicolas Schlumberger hier zijn eerste wijngaarden verwierf.

De eigen wijngaarden liggen op de hellingen boven het dorp. Het domein maakt zowel de toegankelijke reeks Les Princes Abbés als wijnen uit de vier grands crus Kitterlé, Kessler, Saering en Spiegel. De verschillen tussen druivenras en wijngaard vormen de rode draad in het assortiment.

Vinificatie: De druiven worden met de hand geplukt en in hele trossen geperst. De droesem wordt statisch geklaard. De fermentatie van de wijn vindt plaats in thermogereguleerde vaten en daarna rijpt de wijn op de droesem voor 8 maanden.

Bekijk ook het assortiment van Domaines Schlumberger of ontdek meer passende wijnen en dranken.