Bleekgoud met groene nuances, met mango, bloemen en een vleug citrus. De smaak opent soepel en fruitig. Levendige zuren houden het rijpe fruit in balans en dragen de lange, frisse afdronk.
Gegrilde witvis, rijst met garnalen of kipsalade.
Serveertemperatuur: 10–12 °C.
| Wijnhuis | Finca Ca n Estella |
| Jaargang | 2024 |
| Druif | Chardonnay |
| Regio | Catalonië |
| Land | Spanje |
| Type | Witte wijnen |
| Herkomst | Alt Penedès |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Inhoud | 0,75 L |
Chardonnay groeit hier in de Alt Penedès, waar Ca n’Estella zijn stille wijnen onder de naam Clot dels Oms uitbrengt. De druif krijgt een rijp fruitprofiel met tropische nuances. De frisse lijn in de smaak geeft tegenwicht aan de zachte aanzet en maakt de wijn breed inzetbaar bij lichte gerechten.
Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit Catalonië bij Wijndeal.nl.
Finca Ca n’Estella is een familiedomein bij Sant Esteve Sesrovires, in de omgeving van Martorell en Montserrat. De familie Rabetllat i Vidal woont en werkt op het landgoed. Delfí Rabetllat verwierf de finca; later zetten Mercè Rabetllat en Jaume Vidal de ontwikkeling van het wijnbedrijf voort. De historische masia vormt nog altijd het hart van het domein.
De eigen wijngaarden liggen in de Penedès, waar zowel stille wijn als cava wordt gemaakt. De stille wijnen dragen de naam Clot dels Oms, terwijl de cava’s worden uitgebracht als Rabetllat i Vidal. Die twee lijnen vragen om verschillende keuzes in de kelder: bij stille wijn staat de druif of cuvée centraal, bij cava speelt ook de tweede vergisting op fles en de daaropvolgende rijping een belangrijke rol. Het assortiment loopt daardoor van direct fruitige wijn tot vollere selecties en langer gerijpte mousserende cuvées.
De huidige familie vertegenwoordigt meerdere generaties op dezelfde finca. De verbinding tussen huis, wijngaard en kelder is daardoor heel direct. Binnen het assortiment krijgen zowel internationale druiven zoals Chardonnay en Merlot als de plaatselijke Xarel·lo ruimte, met stille en mousserende wijnen als twee herkenbare kanten van het domein.
Deze Chardonnay is gericht op een evenwicht tussen rijp fruit en frisse zuren. De witte bereiding bewaart de aromatische kenmerken van de druif. In deze uitvoering staan mango, citrus en een soepele structuur centraal, waardoor de wijn een toegankelijker profiel heeft dan de vollere Gran Clot-selectie.
Bekijk ook het assortiment van Finca Ca n Estella en ontdek witte wijnen uit Catalonië.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
