De Georgian Sun Red Garnet Saperavi 2023 is een krachtige en karaktervolle rode wijn uit Georgië. Deze droge rode wijn wordt gemaakt van 100% Saperavi, de beroemdste blauwe druif van Georgië. Het resultaat is een intens gekleurde wijn met donker fruit, kruidigheid, frisse zuren en een stevige structuur.
Georgian Sun is onderdeel van Vazisubani Estate, een historisch wijndomein in Kakheti. Het domein combineert de eeuwenoude wijntradities van Georgië met moderne kennis en nauwkeurige vinificatietechnieken. De Georgian Sun-serie is ontwikkeld om de belangrijkste inheemse druivenrassen en wijnstijlen van Georgië op een toegankelijke en herkenbare manier te presenteren.
Kakheti geldt als het belangrijkste wijngebied van Georgië en vormt het hart van de Georgische wijncultuur. De warme zomers, koele nachten en gevarieerde bodems zorgen voor optimaal rijpe druiven met veel concentratie en tegelijkertijd voldoende natuurlijke frisheid.
De Saperavi-druiven zijn afkomstig uit Kakheti, waar de druif uitstekend gedijt in het zonnige continentale klimaat. De combinatie van warmte overdag en koelere nachten bevordert een langzame aromatische ontwikkeling en helpt de natuurlijke zuren in de druiven te behouden.
Saperavi is een bijzondere zogenaamde teinturier-druif, waarbij niet alleen de schil maar ook het vruchtvlees pigment bevat. Hierdoor ontstaan bijzonder diepgekleurde rode wijnen met veel structuur, fruitintensiteit en bewaarpotentieel.
De druiven worden geoogst wanneer ze een optimale balans hebben bereikt tussen rijp donker fruit, natuurlijke zuren en tannines. Saperavi ontwikkelt in het zonnige klimaat van Kakheti een grote concentratie aan kleur, aroma en smaak.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt en vergist als droge rode wijn. Tijdens de vinificatie wordt voldoende contact met de druivenschillen gehouden om de typische diepe kleur, fruitintensiteit en structuur van Saperavi te verkrijgen. Het resultaat is een krachtige maar evenwichtige rode wijn waarin het karakter van de druif centraal staat.
Diep granaatrood tot donker robijnrood van kleur. In de neus intense aroma's van zwarte kersen, bramen, zwarte bessen en rijpe pruimen, aangevuld met kruidige en licht aardse nuances.
In de mond is de Georgian Sun Red Garnet vol en krachtig. Donker bosfruit en pruim worden ondersteund door tonen van zwarte peper en specerijen. Frisse zuren geven de wijn levendigheid, terwijl de stevige maar rijpe tannines voor structuur zorgen. De afdronk is lang, droog en aangenaam kruidig.
Een uitstekende wijn bij gegrild rundvlees, lamskoteletten, stoofgerechten, wild, barbecue en gerijpte harde kazen. Ook heerlijk bij kruidige gerechten uit de Kaukasische en mediterrane keuken.
Voor liefhebbers van volle en karaktervolle rode wijn is de Georgian Sun Red Garnet Saperavi 2023 een prachtige kennismaking met de wijncultuur van Georgië. Ontdek de krachtige smaak van 100% Saperavi en bestel deze bijzondere Georgische rode wijn eenvoudig online bij Wijndeal.nl.
| Jaartal: | 2023 |
| Brand: | Georgian Sun |
| Titel: | Red Garnet |
| Druivensoort: | Saperavi |
| Klass: | |
| Streek: | Kakheti |
| Land: | Georgië |
| Kleur: | Red |
| Alcohol: | 14 |
| Ltr.: | 0.75 |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
