Yjar 2020 behoort tot de absolute top van de moderne Spaanse wijnbouw. Deze exclusieve rode wijn wordt door Telmo Rodríguez geproduceerd op het historische landgoed Granja Nuestra Señora de Remelluri in Rioja Alavesa. Yjar combineert kracht en concentratie met een opvallende elegantie, verfijnde mineraliteit en een bijzonder lang bewaarpotentieel.
Granja Nuestra Señora de Remelluri ligt bij het dorp Labastida, aan de voet van de Sierra de Toloño. Het landgoed behoort tot de meest historische wijndomeinen van Rioja. Onder leiding van wijnmaker Telmo Rodríguez ligt de nadruk op afzonderlijke wijngaarden, oude wijnstokken en een zo natuurlijk mogelijke expressie van het terroir.
Yjar wordt slechts in een zeer beperkte hoeveelheid gemaakt en vertegenwoordigt de meest verfijnde selectie van het domein. De wijn is vernoemd naar een historische benaming die verbonden is met de oorspronkelijke wijngaarden van Nuestra Señora de los Ángeles de Toloño.
De druiven zijn afkomstig van één bijzondere wijngaard van slechts 3,8 hectare. Deze ligt op een hoogte van circa 600 tot 800 meter aan de voet van de Sierra de Toloño. De oude wijnstokken staan traditioneel als struikrank aangeplant en verschillende druivenrassen groeien door elkaar in de wijngaard.
De diepe, stenige leembodems zijn ontstaan uit mergel en bevatten veel kalkrijke afzettingen. Deze bodems zorgen voor een uitstekende waterhuishouding en geven Yjar zijn kenmerkende kalkachtige mineraliteit, spanning en verfijning.
Yjar 2020 is een field blend van onder andere Tempranillo, Garnacha, Graciano, Granegro en Rojal. De druivenrassen worden gezamenlijk geoogst en vergist, waardoor een bijzonder complexe en volledig natuurlijke expressie van de wijngaard ontstaat.
Het groeiseizoen van 2020 was uitdagend, met hevige regenval, hagelbuien en een warme, droge zomer. Tijdige regen in september bracht de wijngaard opnieuw in balans. De druiven werden volledig met de hand geoogst tussen 30 september en 7 oktober en streng geselecteerd. Uiteindelijk werden slechts 12.652 flessen geproduceerd.
De verschillende druivenrassen worden samen vergist met uitsluitend druifeigen gisten. De vergisting vindt plaats in kleine, open houten kuipen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 30 maanden in grote houten foeders en vaten van verschillende formaten. Yjar 2020 werd op 19 mei 2023 gebotteld.
Diep robijnrood van kleur. De geur is verfijnd, intens en bijzonder gelaagd, met aroma’s van framboos, cranberry, zwarte bes en rode kers. Na enige tijd in het glas verschijnen viooltjes, venkel, witte peper, grapefruit, grafiet en subtiele specerijen.
In de mond is Yjar krachtig maar nooit zwaar. Het rijpe fruit wordt gedragen door levendige zuren, zeer fijne tannines en een uitgesproken kalkachtige mineraliteit. De wijn is puur, precies en zijdezacht, met een indrukwekkend lange, stenige en licht kruidige afdronk.
Een bijzondere wijn voor verfijnde en krachtige gerechten. Uitstekend bij:
Serveer Yjar 2020 bij ongeveer 16 tot 18°C. Door de wijn één tot twee uur voor het serveren te karafferen komen de verfijnde aroma’s volledig tot hun recht. De wijn kan nu worden gedronken, maar heeft voldoende structuur en concentratie om zich gedurende twintig jaar of langer verder te ontwikkelen.
| Jaartal: | 2020 | ||
| Brand: | Granja Nuestra Senöra de Remelluri | ||
| Titel: | Rioja DOC | ||
| Druivensoort: | |||
| Klass: | Rioja DOC | ||
| Streek: | Northern Spain | ||
| Land: | Spanje | ||
| Kleur: | Rood | ||
| Alcohol: | 14 | Ltr.: | 0,75 l |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
