Lichtgeel, met kruisbes, guave, limoenbloesem en fijne kruiden. De smaak is mondvullend en verfrissend, met tropisch fruit en heldere citruszuren. De fruitige afdronk blijft levendig en uitnodigend.
Groene curry, ceviche met kokos of gegrilde garnalen.
Serveertemperatuur: 10–12 °C.
| Wijnhuis | Hãhã Wine Company |
| Jaargang | 2025 |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Regio | Hawke's Bay |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Type | Witte wijnen |
| Herkomst | Hawke's Bay |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Inhoud | 0,75 L |
De druiven komen uit Bridge Pa en Twyford in Hawke’s Bay. Deze regio ligt aan de oostkant van het Noordereiland en heeft een relatief warm klimaat. De goed afwaterende alluviale bodems en rijpe druiven geven de Sauvignon Blanc een rondere fruitexpressie naast de kenmerkende frisse zuren.
Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit Hawke's Bay bij Wijndeal.nl.
Hãhã Wine Company is een Nieuw-Zeelands wijnbedrijf dat in 2011 werd gelanceerd. Het werkt samen met wijnbouwers en wijnmakers om de eigenheid van verschillende regio’s te laten zien. Marlborough en Hawke’s Bay nemen een belangrijke plaats in; het assortiment bevat daarnaast een Reserve Pinot Noir uit Central Otago.
De naam Hãhã verwijst in het Māori naar adem en naar de gesprekken die mensen verbinden. Dat idee van samen delen sluit aan bij de toegankelijke uitstraling van het merk. Achter de wijnen staat aandacht voor druivenherkomst en een verantwoorde omgang met het land. Het bedrijf vermeldt certificering binnen Sustainable Winegrowing New Zealand voor zijn wijngaarden, wijnmakerijen en bottelfaciliteiten. In het glas blijven de verschillen tussen regio’s belangrijk: Sauvignon Blanc en Pinot Noir worden niet overal op dezelfde manier rijp en krijgen per cuvée een passende behandeling in de kelder.
De witte Sauvignon Blancs laten het verschil tussen het Noordereiland en het Zuidereiland zien. Bij Pinot Noir loopt de selectie van Marlborough tot de koelere, meer continentale omstandigheden van Alexandra. Die geografische variatie is een belangrijk onderdeel van het assortiment en bepaalt mede welke wijn het best bij een gerecht past.
De druiven worden in de koele ochtend geoogst en behoedzaam geperst. Koude bezinking helpt het sap voorbereiden op de vergisting. De verdere behandeling is gericht op behoud van de natuurlijke aroma’s, zodat het tropische fruit, de citrus en de fijne kruidigheid herkenbaar blijven.
Bekijk ook het assortiment van Hãhã Wine Company en ontdek witte wijnen uit Hawke's Bay.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
