Lichte maar schitterende kleur. Kersen, krieken en een vleugje “fumé” in de delicate neus. Frambozen, kers en een beheerst zweempje kruiden. Zijdezachte tannine begeleiden de subtiele maar lange afdronk. Elegante en verfrissende stijl.
Warm gematigd klimaat met vrij veel neerslag. Steile hellingen slagen de warmte op overdag. De onmiddellijke nabijheid van de Dolomieten zorgt voor afkoeling 's nachts.
Bodem:
Geërodeerde kwarts -dragende porfier bodems in Settequerce en kalkrijke kleigronden in Appiano Monte.
Vinificatie:
Gisting in houten vaten gedurende 9-12 dagen Rijping: in grote houden vaten van 500 lt; gevolgd door 2 maanden rijping op fles.