Heerlijke rijpe en licht exotische aroma's van perzik, ananas en een zweem van veldbloemen komt naar voren in deze mooie wijn. Een luchtige en fruitige stijl, met een aangename afdronk en een zachte en licht gekruide finale.
Ideaal als aperitief, salades of lichte visgerechten. Veelzijdige doordrinker die zich aan vele gerechten aanpast.
Klimaat
Het is een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaat waarbij de verschillende winden een belangrijke rol spelen. Mistral (noord-oost), tramontin (noord-west) en marin (zuid) bieden een afwisselend spel van weertypes en bepalen sterk het karakter van de wijn.
Ondergrond
Mergel met veel klei en kalksteen.
Vinificatie
grenache, Viognier Vinificatie: Traditionele vinificatie Rijping: in vaten Bewaren: 1-2 jaar Kenmerken: Duurzame teelt