Lichtgeel, met frisse citrus en een fijne minerale indruk. De smaak is droog en levendig, met een lichte structuur en een zuivere afronding. De frisse spanning sluit goed aan bij zilte zeevruchten.
Oesters, gekookte mosselen of gegrilde sardines.
Serveertemperatuur: 10–12 °C.
| Wijnhuis | Marc Brédif |
| Jaargang | 2025 |
| Druif | Melon de Bourgogne |
| Regio | Loire |
| Land | Frankrijk |
| Type | Witte wijnen |
| Herkomst | Muscadet Sèvre et Maine AOC |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 0,75 L |
Royal Oyster komt uit Muscadet Sèvre et Maine, in het westelijke Loiregebied nabij de Atlantische kust. Melon de Bourgogne is de kenmerkende druif van deze appellatie. De stijl is anders dan die van een Vouvray: lichter en strakker, met een duidelijke rol voor frisse zuren en een hartige afdronk.
Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit Loire bij Wijndeal.nl.
Maison Brédif werd in 1893 opgericht en is nauw verbonden met Vouvray in de Loire. Baron Patrick de Ladoucette nam het huis in 1980 over. De historische kelders zijn uitgehouwen in tuffeau, de zachte kalksteen die zo kenmerkend is voor deze streek. In de gangen worden ook oude jaargangen bewaard, een belangrijk onderdeel van de identiteit van het huis.
Chenin Blanc vormt het uitgangspunt voor verschillende Vouvray-stijlen. Naast de klassieke wijn maakt het huis de droge perceelwijn Vigne Blanche en de zoete Nectar, waarvoor alleen in geschikte jaren bijzonder rijpe druiven worden geselecteerd. Ook mousserende wijn heeft een lange traditie bij Brédif. Het assortiment omvat daarnaast rode Loire-wijnen, waaronder Chinon van Cabernet Franc. Zo laat het huis zien hoeveel variatie één wijnstreek kan bieden, van fris en lichtvoetig tot geconcentreerd en zoet.
De kelders in de kalksteen bieden een beschutte omgeving voor de ontwikkeling van de wijnen. Het bewaren van oudere flessen maakt deel uit van de traditie van het huis. Daarbij tonen Chenin Blanc en Cabernet Franc ieder hun eigen mogelijkheden: de ene druif geeft ook zoete en mousserende wijn, de andere vooral rode en roze stijlen.
De most vergist bij lage temperatuur. Daarna blijft de wijn in contact met de gistbezinking voordat hij wordt gebotteld. Dat contact kan de lichte wijn meer samenhang en mondgevoel geven, terwijl het frisse karakter herkenbaar blijft.
Bekijk ook het assortiment van Marc Brédif en ontdek witte wijnen uit Loire.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
