Domein
Bodegas Pascual is eigendom van een traditionele wijnmakers familie in Ribera del Duero, die in 1986 startte met het maken van fijne kwaliteitswijnen. Bij Bodegas Pascual gaan moderniteit en traditie hand in hand. Het huidige wijnhuis ligt naast een ander historisch wijnhuis uit de veertiende eeuw. Diodoro Pascual, eigenaar van dit wijnhuis, was altijd al een liefhebber van het genot van wijn. Het was deze passie die hem in 1986 bewoog tot de oprichting van dit wijnhuis. Alle wijnen worden met grote zorg, passie en respect voor het terroir gemaakt. Tempranillo staat het meest aangeplant. Bodegas Pascual heeft ook wijngaarden in Rueda en Rias Baixas.

Bodem
De bodem bestaat uit lagen sediment.

Expositie
De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden gelegen in de subregio O Condado do Tea, aan de oevers van de rivier de Miño en beschermd door de berg San Nomedio.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel.

Vinificatie
Fermentatie onder temperaturen van 18 graden Celsius, gevolgd door koude stabilisatie en microbiologische filtering.