Paul Mas Classique Merlot IGP Pays d’Oc 2024 – 0,75 liter

Smaak

Paul Mas Classique Merlot 2024 heeft een diepe paarsrode kleur. In de geur komen rijpe pruimen en zwarte bessen naar voren, met zachte kruidige tonen en een vleugje vanille. De smaak is vol en soepel, met rijp donker fruit en zachte tannines. Een lichte houttoets geeft extra rondheid aan de aangenaam lange afdronk.

Lekker bij

Deze Merlot past goed bij lasagne bolognese, gegrilde lamskoteletten en kalfsvlees met paddenstoelen. Schenk hem ook bij hamburgers van de barbecue, een pasta met tomaat en gehakt of milde tot halfharde kazen.

Serveertemperatuur: 16-18°C

Wijninformatie

Merlot uit de Languedoc

De Merlot voor deze wijn komt uit de Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk. Het mediterrane klimaat geeft de druiven de kans om rijp fruit te ontwikkelen. Dat proef je terug in de tonen van pruim en zwarte bes en de ronde, toegankelijke smaak.

Merlot staat bekend om zijn soepele structuur en zachte tannines. In deze uitvoering blijft het fruit voorop staan, terwijl een subtiele kruidige en houtgerijpte toets de wijn extra diepte geeft.

Meer ontdekken? Bekijk het assortiment rode wijnen uit de Languedoc-Roussillon bij Wijndeal.nl.

Domaine Paul Mas

Domaine Paul Mas is geworteld in de Languedoc. Onder leiding van Jean-Claude Mas maakt het wijnhuis wijnen waarin rijp fruit, een herkenbare druivenstijl en drinkplezier samenkomen. De Classique-reeks laat bekende druivenrassen zien in een toegankelijke Zuid-Franse stijl.

Voor de Classique Merlot worden de druiven vergist met schilcontact om kleur, fruit en zachte structuur te ontwikkelen. Een deel van de opvoeding vindt plaats met eikenhout. Dat geeft een lichte vanilletoets, terwijl het karakter van pruimen en zwarte bessen duidelijk aanwezig blijft.

Bekijk ook de andere Paul Mas wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle rode wijnen uit de Languedoc-Roussillon.