Domaine des Crès Ricards Viognier 2024 heeft een heldere goudgele kleur. In de geur komen abrikoos, rijpe perzik en bloemen naar voren, aangevuld met gedroogd fruit, zachte kruiden en een vleugje vanille. De smaak is vol, zacht en rond, met voldoende frisheid voor een mooie balans. De lange afdronk laat fruitige tonen en een subtiel accent van broodkorst achter.
Heerlijk bij kabeljauw met saffraanroomsaus, gegrilde garnalen of een milde viscurry met kokosmelk. Ook een mooie begeleider van kip met romige paddenstoelensaus, geroosterd kalfsvlees en zachte blauwe kaas. Het aromatische karakter sluit goed aan bij gerechten met milde specerijen.
Serveertemperatuur: 10-12°C
| Wijnhuis | Domaine des Crès Ricards |
| Jaargang | 2024 |
| Druif | 100% Viognier |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Land | Frankrijk |
| Type | Droge witte wijn – IGP Pays d’Oc |
| Herkomst | Ceyras, aan de voet van het Larzacplateau |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Inhoud | 0,75 liter |
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Viognier, een druif die bekendstaat om zijn expressieve aroma’s van steenfruit en bloemen. Bij Crès Ricards krijgt dat aromatische karakter een volle, zachte structuur, met rijpe abrikoos en perzik als herkenbare smaaktonen.
De wijngaarden hebben klei- en kalkrijke bodems en profiteren van een mediterraan klimaat. De verschillen tussen warme dagen en koelere nachten helpen om rijp fruit en frisheid samen te brengen. Dat geeft deze Zuid-Franse Viognier zowel rijkdom als levendigheid.
Meer ontdekken? Bekijk het assortiment witte wijnen uit de Languedoc-Roussillon bij Wijndeal.nl.
Domaine des Crès Ricards ligt bij Ceyras, aan de voet van de Mont Baudile en het Larzacplateau. Het domein werd opgericht in 1960 en behoort tot Les Domaines Paul Mas. Hier komen het karakter van de Languedoc en de wijnvisie van Jean-Claude Mas samen in expressieve wijnen met aandacht voor fruit, structuur en balans.
Voor deze Viognier worden de druiven ontsteeld en geperst. Na klaring bij lage temperatuur begint de vergisting in tanks en wordt deze voortgezet in eikenhouten vaten. De wijn verblijft ongeveer vier maanden op eikenhout en daarna nog een maand in roestvrijstalen tanks vóór het bottelen. Deze opvoeding ondersteunt de ronde structuur en de subtiele tonen van vanille.
Ontdek ook het assortiment Domaine Paul Mas bij Wijndeal.nl of bekijk alle witte wijnen uit de Languedoc-Roussillon.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
