Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay / Viognier 2025 is helder goudgeel met groene nuances. De geur combineert peer, perzik en tropisch fruit met subtiele tonen van bloemen, vanille en toast. De smaak is rijk en zacht, met frisse zuren die het rijpe fruit mooi in balans houden. De lange afdronk heeft fruitige en licht minerale accenten.
Heerlijk bij gegrilde zalm, gebakken kabeljauw met een lichte roomsaus of garnalen van de grill. Ook een mooie combinatie met kip uit de oven, romige courgetterisotto en geitenkaas. Schenk hem als aperitief bij zeevruchtenhapjes of blokjes Comté.
Serveertemperatuur: 9-11°C
| Wijnhuis | Domaine Paul Mas |
| Jaargang | 2025 |
| Druif | Chardonnay en Viognier |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Land | Frankrijk |
| Type | Droge witte wijn – IGP Pays d’Oc |
| Herkomst | Pays d’Oc, Zuid-Frankrijk |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Inhoud | 0,75 liter |
Deze blend brengt twee druiven samen die elkaar mooi aanvullen: Chardonnay geeft structuur en rondeur, terwijl Viognier bloemige aroma’s en rijp steenfruit toevoegt. Zo ontstaat een smaakvolle witte wijn met zowel zachtheid als aromatische levendigheid.
De druiven groeien op klei- en kalkrijke bodems in het mediterrane klimaat van de Languedoc. Dat zonnige karakter herken je in het rijpe fruit. De combinatie van beide druiven en hun afzonderlijke opvoeding geeft de wijn zijn balans tussen rijkdom en frisheid.
Meer ontdekken? Bekijk het assortiment witte wijnen uit de Languedoc-Roussillon bij Wijndeal.nl.
Domaine Paul Mas is stevig geworteld in de Languedoc. Onder leiding van Jean-Claude Mas combineert het wijnhuis regionale wijntradities met moderne wijnbereiding. De nadruk ligt op toegankelijke, karaktervolle wijnen waarin fruit, herkomst en balans centraal staan.
Voor deze Vignes de Nicole Chardonnay / Viognier worden beide druiven afzonderlijk gevinifieerd. De Chardonnay wordt tijdens de vergisting overgebracht naar nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en krijgt een opvoeding van drie maanden. De Viognier blijft uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Zo komen de zachte houttonen van de Chardonnay samen met het fruitige, bloemige karakter van de Viognier.
Bekijk ook de andere Paul Mas wijnen bij Wijndeal.nl of ontdek alle witte wijnen uit de Languedoc-Roussillon.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
