Adriano Reserva wit is een uniek glas witte port. Deze port rijpt namelijk gemiddeld 7 jaar is plaats van de gebruikelijke 3 jaar voor Reserva port. Deze witte port wordt gemaakt van; Codega, Malvasia Fina, Rabigato en Viozinho. Een intense en complexe neus vol tropische tonen en hinten van balsamicoazijn. Fruitig intens en kruidig van smaak. Wel degelijk een groot verschil met de witte port Lagrima, want de Adriano heeft een tropisch en iets minder zoet karakter. Maar is wel ook geweldig in combinatie met Foie gras, gebakjes, vers ijs en wat oudere kazen.
Adriano Reserva Red is steenrood tot taankleurig, met topaas kleurig hart. Intense fruitige geur, vijgen en gedroogd blad. De eerste impressie is licht en warm, ontwikkelend in een rijke zachtheid. Deze goed gerijpte port heeft een fijne smaakvolle en droge afdronk. Heerlijk als aperitief, bij niet te zoete desserts, kaas-plateaus en bij verse noten.
Collector een Ruby port. De naam zegt het al een verzameling van verschillende jonge blends en druivenrassen. Voor een optimale extractie fermenteert de most in contact met de schillen en pitjes. Na 4 tot 5 dagen wordt de vergisting onderbroken met het toevoegen van 20% gedistilleerd. Intense geuren van gedroogde vijgen, pruimen, zwarte bessen en kersen komen je tegemoet. Het fruitige en zoete karakter van dit glas is perfect in balans. Geweldig in combinatie met chocolade en of chocolade desserts, maar denk bij deze port ook aan wild en eend in het bijzonder. En milde kazen als jong belegen, emmentaler etc.
Een passende combinatie hangt af van de stijl: denk aan kaas of een dessert dat aansluit bij de zoetheid en het fruit van de wijn.
| Wijnhuis | Ramos Pinto |
| Jaargang | NV |
| Land | Portugal |
| Type | Port |
| Inhoud | 4 FL |
De herkomst van Ramos Pinto Minis in Wooden Giftbox is Portugal.
Meer ontdekken? Bekijk het assortiment uit Portugal bij Wijndeal.nl.
Ramos Pinto werd opgericht in 1880 door Adriano Ramos Pinto en is uitgegroeid tot een toonaangevend wijnhuis dat uitstekende port en Douro-wijn produceert. Innovatie en respect voor tradities lopen als een rode draad door de geschiedenis van het wijnhuis, dat een unieke filosofie heeft voor de productie en selectie van de beste druiven en de meest geschikte terroirs.
Ramos Pinto is eigenaar van vier wijngaarden in de Douro-wijnregio die in totaal zo’n 360 hectare beslaan: Quintas do Bom Retiro en da Urtiga, traditionele wijngaarden in het hart van de Douro-vallei, voor verfijning en raffinement; Quinta dos Bons Ares, een van de modernste wijngaarden in de Douro Superior, voor een frisse en levendige noot; en tot slot Quinta de Ervamoira, gelegen in de Côa-vallei, voor structuur, stevigheid en intens fruit. De druiven voor de Ramos Pinto-wijnen zijn afkomstig uit al deze wijngaarden.
Deze port rijpt namelijk gemiddeld 7 jaar is plaats van de gebruikelijke 3 jaar voor Reserva port.
Na 4 tot 5 dagen wordt de vergisting onderbroken met het toevoegen van 20% gedistilleerd.
Ontdek ook het assortiment uit Portugal bij Wijndeal.nl.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
