Goudgeel, met rijp fruit en een zachte, rijke indruk. De smaak combineert ronding met frisse spanning en een gelaagde textuur. De volle structuur geeft de wijn voldoende houvast voor romige visgerechten en gevogelte.
Tarbot met botersaus, kip met morieljes of kreeftrisotto.
Serveertemperatuur: 10–12 °C.
| Wijnhuis | Régnard |
| Jaargang | 2023 |
| Druif | Chardonnay |
| Regio | Bourgogne |
| Land | Frankrijk |
| Type | Witte wijnen |
| Herkomst | Macon |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 0,75 L |
Chardonnay is het belangrijkste witte druivenras van de Bourgogne. De streek omvat uiteenlopende herkomsten, van het noordelijke Chablis tot de zuidelijkere Mâconnais. Bodem, ligging en de behandeling in de kelder beïnvloeden de verhouding tussen fruit, frisheid en textuur. Deze witte wijn laat een eigen selectie binnen het brede Régnard-assortiment zien.
Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit Bourgogne bij Wijndeal.nl.
Maison Régnard werd in 1860 opgericht in Chablis. Baron Patrick de Ladoucette nam het huis in 1984 over en zette de aandacht voor de stijl en herkomst van de wijnen voort. Chablis vormt het historische hart van het assortiment, met Chardonnay als centrale druif en bottelingen van verschillende herkomstniveaus.
In 1992 introduceerde het huis Grand Régnard, een bijzondere cuvée in een opvallende fles die is geïnspireerd op achttiende-eeuwse vormen. De selectie legt de nadruk op fruit en de eigen expressie van Chablis. Naast deze noordelijke Bourgognes biedt Régnard wijnen uit andere delen van de streek, van witte Chardonnay uit de Mâconnais tot rode Pinot Noir uit de Côte d’Or en Côte Chalonnaise. Ook Gamay uit de Beaujolais heeft een plaats in het assortiment.
Die geografische spreiding vraagt om verschillende keuzes per wijn. Een Chablis heeft een andere structuur dan een Meursault of een rode Pommard. De herkomst en druif op het etiket geven daarom de beste ingang om de cuvées van het huis te vergelijken en een passende combinatie aan tafel te kiezen.
De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig verwerkt. De alcoholische vergisting vindt bij lage temperatuur in roestvrij staal plaats. Daarna volgt malolactische omzetting in Franse eikenhouten vaten en verdere rijping. Die opvoeding geeft samenhang aan de frisse basis en de vollere textuur.
Bekijk ook het assortiment van Régnard en ontdek witte wijnen uit Bourgogne.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
