Domein

Een elegante expressie van vakmanschap uit het hart van Castilla‑La Mancha. Bodega La Remediadora combineert sinds 1946 tijdloze traditie met moderne verfijning om wijnen te creëren met diepte, karakter en uitzonderlijke kwaliteit. Afkomstig van 1.600 hectare eigen wijngaarden en gerijpt in zorgvuldig geselecteerd Frans en Amerikaans eiken, bieden onze wijnen een unieke, premium smaakervaring die ons rijke terroir perfect weerspiegelt.

Bodem

De wijngaarden staan op kalksteen‑kleigrond.

Vinificatie

Deze wijn wordt gemaakt van 50% Tempranillo en 50% Syrah, waarbij de vergisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische fermentatie, centrifugale klaring en koude stabilisatie.

Lekker bij

Deze soepele, fruitige rode wijn smaakt heerlijk bij rijstgerechten, pasta’s, kip, halfgerijpte Manchego, Jamón Ibérico en zelfs bij een klassieke Spaanse paella.