Vinificatie:
Deze wijn is gemaakt van 87% Tempranillo, 8% Graciano en 5% Mazuelo. De druiven worden met de hand geoogst op de 30 jaar oude Viña Lanciano wijngaard. De druiven worden met de hand geselecteerd, zodat alleen de druiven met de beste rijpheid en in de beste staat worden gebruikt. De wijn vergist in kleine RVS tanks waarbij de most elke dag wordt overgepompt om nog betere kleur en smaak extractie te krijgen. De wijn krijgt een houtlagering van 19 maanden in Frans en Russisch eiken en een flesrijping van 18 maanden.

Wijn en Spijs:

Heerlijk bij gegrild vlees, lam, stoofschotels en pittige gerechten, vlees carpaccio en rijpe kazen.