Deze Gentil vindt zijn oorsprong in de traditie van het assembleren van edele druivenrassen om een perfecte balans te creëren. De wijn is afkomstig van biologisch beheerde wijngaarden op een bodem van klei en kalksteen. De blend bestaat uit Pinot Blanc, Pinot Gris en Gewurztraminer. Uniek aan het proces is dat de Pinot Gris en Gewurztraminer zijn ontsteeld en een korte schilweking hebben ondergaan. Dit geeft de wijn niet alleen meer structuur en karakter, maar ook een prachtige goudgele kleur met oranje reflecties.
De Gentil is een veelzijdige gastronomische wijn. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij gebraden scharrelkip gevuld met verse kruiden en citrus, geserveerd met een licht gekruide jus-reductie. Ook bij de rijkere Aziatische keuken of gerechten met lichte specerijen is deze wijn een goede match.
| Jaartal: | 2025 |
| Brand: | Vins Schaal |
| Titel: | Sophie Schaal Alsace |
| Druivensoort: | Pinot Gris - Pinot Blanc - Gewurztraminer |
| Klass: | Bio |
| Streek: | Elzas |
| Land: | Frankrijk |
| Kleur: | Wit |
| Alcohol: | 12,5 |
| Ltr.: | 0.75 |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
