Een goeie balans door de kruidige aroma's van Syrah en de meer fruitige aroma's van Grenache Noir. heerlijk en aangenaam. Deze Le Bottle Le Red is fruitig en soepel in de mond. Vol en makkelijk van karakter. Aangename zonnige nasmaak.
Klassieke vleesgerechten. Gebakken of gegrild rundvlees, kalfsvlees of varkensvlees. Veelzijdige doordrinker.
Klimaat:
Het is een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaat waarbij de verschillende winden een belangrijke rol spelen. Mistral (noord-oost), tramontin (noord-west) en marin (zuid) bieden een afwisselend spel van weertypes en bepalen sterk het karakter van de wijn.
Ondergrond:
Mergel met veel klei en kalksteen.
Vinificatie:
Klassieke vinificatie. Temperatuur gecontroleerde maceratie. Korte evolutie op inox roestvrij staal. De blends gebeuren voor de botteling.