Goudgeel, met rijp fruit en verfijnde nuances van de opvoeding. De smaak is vol en gestructureerd, met een frisse lijn en een minerale indruk. De lange afdronk brengt ronding en spanning samen.
Tarbot met botersaus, risotto met zeevruchten of kalfsvlees.
Serveertemperatuur: 10–12 °C.
| Wijnhuis | Tommasi Viticoltori |
| Jaargang | 2023 |
| Druif | Turbiana |
| Regio | Veneto |
| Land | Italië |
| Type | Witte wijnen |
| Herkomst | Lugana Riserva DOC |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Inhoud | 0,75 L |
Lugana ligt ten zuiden van het Gardameer, rond onder meer Sirmione en San Martino. Turbiana is het kenmerkende druivenras. De Le Fornaci-wijngaarden bevatten verschillende bodemtypen, waaronder kalkrijke klei en lichtere afzettingen. De druif geeft een combinatie van fruit, frisse spanning en een fijne amandelachtige nuance, die zowel een jonge als een rijpere stijl kan dragen.
Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit Veneto bij Wijndeal.nl.
De geschiedenis van Tommasi begint in 1902 in Pedemonte, in het hart van de Valpolicella Classica. Giacomo Tommasi legde er de basis voor een familiebedrijf dat sterk verbonden bleef met de streek ten noordwesten van Verona. Amarone werd een belangrijke drager van de naam, naast andere klassieke wijnen uit Veneto.
Corvina, Corvinone en Rondinella spelen een grote rol in de rode wijnen. De familie gebruikt de druiven voor verschillende bereidingen: een fruitige Valpolicella vraagt om een andere aanpak dan een Ripasso of een Amarone van ingedroogde druiven. Ook de zoete Recioto heeft een eigen plaats. Met witte wijnen zoals Lugana van Turbiana en Pinot Grigio laat het huis daarnaast een lichtere kant zien.
Wijngaardselectie en tijd in de kelder bepalen mede het onderscheid tussen de cuvées. In de Amarone-traditie is het drogen van de druiven een wezenlijke stap, terwijl bij andere wijnen juist de directe fruitexpressie centraal staat. De combinatie van druif, herkomst en bereidingswijze maakt het assortiment gevarieerd inzetbaar aan tafel.
Turbiana uit de Le Fornaci-wijngaarden vormt de basis. De druiven worden verwerkt tot een witte wijn met aandacht voor fruit en frisse spanning. Bij de Riserva-uitvoering krijgt de verdere ontwikkeling meer nadruk, zodat een bredere textuur ontstaat naast de herkenbare frisse lijn van Lugana.
Bekijk ook het assortiment van Tommasi Viticoltori en ontdek witte wijnen uit Veneto.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
