Robijnrood, met rood fruit en een kruidige geur. De droge smaak is vol, met verweven houtnuances en een aanhoudende kruidige afdronk. De structuur sluit goed aan bij rood vlees en smaakvolle kazen.
Gegrilde entrecote, stoofvlees of gerijpte kaas.
Serveertemperatuur: 16–18 °C.
| Wijnhuis | Vinea Cura |
| Jaargang | 2023 |
| Druif | Cabernet Cortis |
| Regio | Noord-Limburg |
| Land | Nederland |
| Type | Rode wijn |
| Herkomst | Helden, Noord-Limburg |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Inhoud | 0,75 L |
Deze wijn komt uit Helden in Noord-Limburg. In het relatief koele Nederlandse klimaat is de keuze van druivenrassen belangrijk voor een betrouwbare rijping en gezonde oogst. Vinea Cura werkt met rassen die hun eigen aromatiek en structuur meebrengen. De verschillende cuvées tonen zowel frisse, fruitgerichte stijlen als wijnen met een langere houtopvoeding.
Meer ontdekken? Bekijk rode wijnen uit Noord-Limburg bij Wijndeal.nl.
Vinea Cura is een zorgwijngaard in Helden, in Noord-Limburg. May en Emile van Heijningen verbonden hun ervaring in de zorg met hun belangstelling voor wijnbouw. Na een periode van voorbereiding opende de zorgwijngaard in 2012. Hun zoon Bram raakte later bij het bedrijf betrokken en nam in 2024 de leiding over.
De wijngaard omvat ongeveer twee hectare met circa achtduizend druivenplanten. Cliënten, vrijwilligers en begeleiders werken er samen aan het onderhoud en de oogst. Wijnbouw en dagbesteding zijn daardoor nauw met elkaar verbonden. Duurzaamheid, zorg en kwaliteit vormen de uitgangspunten van het dagelijkse werk, met aandacht voor zowel de mensen als de druiven.
In het assortiment komen rassen voor die ook in het Nederlandse klimaat een plaats hebben gevonden, waaronder Johanniter, Muscaris, Souvignier Gris en Cabernet Cortis. De cuvées lopen uiteen van fruitige witte wijn tot houtgerijpte selecties en rood. Iedere botteling laat daarmee een andere kant van de kleinschalige Limburgse wijnbouw zien.
De Cabernet Cortis wordt als droge rode wijn bereid. Een opvoeding van vierentwintig maanden in Franse barriques geeft tijd om de tannines en houtnuances te verbinden met het rode fruit. De volle structuur en kruidige afdronk maken de wijn geschikt voor rood vlees en smaakvolle kaas.
Bekijk ook het assortiment van Vinea Cura en ontdek rode wijnen uit Noord-Limburg.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
