Ondanks de zonnige aroma's droger dan de meeste prosecco's. (Hij bevat maar de helft aan suiker!) Boeiende, rijke maar perfect droge finale en ... Zalig lekker!
Zomers aperitief. Zijn aromatisch karakter gaat bovendien heerlijk bij Risotto's, gebakken of gegrilde vis, zeevruchten met saus of zuiderse kruiden en zelfs gedroogd of gezouten vlees. Tip: Probeer ook eens bij een mosterdkaasje.
Mediterraan klimaat dat ook typische eilandkenmerken heeft. Warme, droge zomers met milde winters en voldoende en regelmatige neerslag.
De befaamde granieten en arme ondergrond van Gallura en daarrond. De moeite die de druivelaar hier moet doen garandeert een van de meest aromatische, minerale en expressieve Vermentino's ter wereld.
De méthode Charmat, ook wel méthode cuve close genoemd, behelst een tweede gisting van de wijn die niet plaatsvindt op de fles maar in het (roestvaststalen) vat. In deze tank wordt suiker en gist toegevoegd. Tijdens deze tweede gisting ontstaat er koolzuurgas die niet kan ontsnappen en oplost in de wijn. Ook de befaamde Prosecco's worden op deze manier gemaakt.
| Jaartal: | 2022 |
| Brand: | Vigneti Zanatta |
| Titel: |
Kelu - Vino Spumante
|
| Druivensoort: | Vermentino |
| Klass: | |
| Streek: | Sardegna |
| Land: | Italië |
| Kleur: | Blanco |
| Alcohol: | 12,00 |
| Ltr.: | 0.75 |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
