Roodpaars, met bessen, kersen, bramen en pruim, naast laurier, kaneel en vanille. De volle smaak heeft geconcentreerd fruit en ronde tannines. Kruidige nuances geven de lange afdronk extra diepte.
Gegrilde ribeye, lamsbout met rozemarijn of een rijke stoofschotel met paddenstoelen.
Serveertemperatuur: 16-18°C
| Wijnhuis | Alpasión |
| Jaargang | 2022 |
| Druif | Malbec |
| Regio | Mendoza |
| Land | Argentinië |
| Type | Droge rode wijn |
| Herkomst | Uco Valley |
| Alcoholpercentage | 14,8% |
| Inhoud | 0,75 liter |
Grand Malbec is een belangrijke cuvée van Alpasión uit de Uco Valley. De wijngaarden in Los Chacayes liggen hoog aan de voet van de Andes, op alluviale bodems met stenig materiaal. Deze herkomst vormt de basis voor een Malbec-stijl met veel fruit, structuur en frisse spanning.
De hoge ligging van de Uco Valley zorgt voor verschillen tussen warme dagen en koelere nachten. Dat helpt de wijnmakers om rijp fruit en frisheid samen te brengen. Binnen Mendoza hebben de druivenrassen en de gekozen stijl vervolgens hun eigen invloed op de structuur van de wijn.
Meer ontdekken? Bekijk onze rode wijnen uit Mendoza.
Alpasión ontstond uit een gezamenlijke wijndroom en kreeg in 2010 zijn basis in Mendoza. Het domein ligt in Los Chacayes, in de Uco Valley aan de voet van de Andes. Naast de wijngaarden maken een lodge en gastronomie deel uit van het project, waardoor wijn en gastvrijheid nauw met elkaar verbonden zijn.
Het huis werkt met Malbec en verschillende internationale druivenrassen, waaronder Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Pinot Noir en Chardonnay. De hooggelegen omgeving vormt een belangrijk onderdeel van de identiteit. Er is aandacht voor biologische wijngaardpraktijken en voor een gezonde bodem; zulke huisbrede principes staan los van de certificering van iedere afzonderlijke fles.
Wijnmaker Ezequiel Manoni begeleidt de wijnbereiding. Binnen het assortiment bestaan meerdere stijlen: toegankelijke fruitige cuvées, de vollere Grand-reeks en bijzondere blends zoals Private Selection en Old School. De keuze voor tanks, vaten en rijping wordt afgestemd op het karakter dat de betreffende wijn moet uitdrukken.
De Grand-lijn krijgt een uitgebreidere opvoeding dan de meer directe Estate-stijl. Voor Grand Malbec beschrijft Alpasión gebruik van Franse eikenhouten vaten. De behandeling ondersteunt de geconcentreerde fruitkern en voegt kruidige diepte en een zachte textuur toe.
Bekijk alle Alpasión wijnen of ontdek ons assortiment rode wijnen uit Mendoza.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
