Geheel terecht winnaar van een zilveren medaille op de International Wine Challenge.
Koninklijke begeleider van feestelijke vleesgerechten, wild, lam en rijpe afsmakende kazen.

Klimaat:

Continentaal klimaat dat beïnvloed wordt door de Atlantische oceaan. Warme zomers en koude winters. De combinatie van deze klimatologische omstandigheden en de bodem garanderen druiven van exceptionele kwaliteit en hoge concentratie.

Bodem:

Arme zanderige bodem met keien en rotsen. Goede afwatering.

Vinificatie:

Druiven worden met de hand geoogst in manden van 15kg om kneuzen te vermijden. Ze worden dan afgekoeld in grote ruimtes tot 3°C om oxidatie te voorkomen. Dit garandeert ook een optimale extractie van kleur, nobele tannine, aroma's en fraîcheur. 18 maand rijping op 100% nieuwe Franse eik. Gelimiteerd aantal: 1894 flessen.