Strogeel, met rijpe peer, witte bloemen en een subtiele kruidige nuance. De smaak is droog en fris, met een fijne minerale indruk. Een licht bittertje geeft de aanhoudende afdronk een aangenaam, hartig accent.
Aspergerisotto, gebakken forel of een salade met kip en verse kruiden.
Serveertemperatuur: 8-10°C
| Wijnhuis | Batasiolo |
| Jaargang | 2025 |
| Druif | Arneis |
| Regio | Piemonte |
| Land | Italië |
| Type | Droge witte wijn |
| Herkomst | Roero Arneis DOCG |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Inhoud | 0,75 liter |
Roero ligt ten noorden van Alba, aan de andere kant van de Tanaro dan een groot deel van de Langhe. Arneis is er de kenmerkende witte druif. Met zijn fruitige aroma’s en droge, subtiel bittere afdronk laat deze wijn de veelzijdigheid van Piemonte buiten Nebbiolo zien.
Piemonte heeft een grote verscheidenheid aan lokale druiven en wijnstijlen. Naast de naam van de producent geven de appellatie en druif daarom veel informatie over het te verwachten karakter. Deze cuvée is een gerichte kennismaking met één van die regionale stijlen.
Meer ontdekken? Bekijk onze witte wijnen uit Piemonte.
Beni di Batasiolo is het wijnhuis van de familie Dogliani in La Morra, midden in de Langhe in Piemonte. De familie nam in 1978 de historische Kiola-wijnmakerij over. Vanuit die basis groeide een assortiment dat zowel de grote rode herkomsten als de frisse en aromatische witte wijnstijlen van de regio omvat.
Een belangrijk onderdeel van het huis zijn de afzonderlijke Barolo-herkomsten Boscareto, Briccolina, Bussia, Cerequio en Brunate. De spreiding over verschillende gemeenten en hellingen maakt het mogelijk meerdere kanten van Nebbiolo te laten zien. Daarnaast werkt Batasiolo met druiven als Barbera, Dolcetto, Arneis, Cortese en Moscato.
Het huis verbindt de plaatselijke wijnbouwtraditie met een beheerste werkwijze in de kelder. Selectie van de druiven, het verloop van de vergisting en de daaropvolgende opvoeding worden op de gewenste stijl afgestemd. Een frisse witte wijn vraagt immers om andere keuzes dan een stevig gestructureerde Barolo.
De producent beschrijft voor deze Arneis zachte persing en temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal. Ook de verdere opvoeding vindt in staal plaats. Daarmee blijft de nadruk op het fruitige, bloemige karakter van de druif en zijn frisse spanning.
Bekijk alle Batasiolo wijnen of ontdek ons assortiment witte wijnen uit Piemonte.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
