Lekker stukje Charolais steak, gekookte of gemarineerde ham, Epoisses (Kaas) en kalfsbereidingen.
Warm gematigd klimaat met voldoende neerslag. (Zelfs in de warmste maanden) Lange Koude winters.
Kalk en kleibodem met keien in de bovenste laag. Zuid gerichte midden helling. Druivelaars ouder dan 35 jaar.
Manuele oogst. Gedeeltelijk ontriste druiven ondergaan een temperatuur gecontroleerde fermentatie gedurende 16 dagen. Daarna rijpt hij nog verder op 2e en 3e jaarvaten.
| Jaartal: | 2017 |
| Brand: | Seguin Manuel |
| Titel: | Beaune |
| Druivensoort: | Pinot Noir |
| Klass: | Champimonts 1er Cru |
| Streek: | Bourgogne |
| Land: | Frankrijk |
| Kleur: | Rouge |
| Alcohol: | 13.00 |
| Ltr.: | 0.75 |
