Allegranza – Spaanse wijnen met een fruitig karakter
Allegranza is een wijnmerk van Hammeken Cellars, gevestigd in Dénia aan de Spaanse Middellandse Zeekust. De collectie draait om de schoonheid van wijn en het plezier van samen genieten. Met aandacht voor druiven, herkomst en toegankelijkheid laat Allegranza verschillende kanten van Spanje zien: van fruitige Tempranillo tot rijke Monastrell uit Alicante.
Hammeken Cellars achter Allegranza
Hammeken Cellars werd in 1996 opgericht door Nicholas Hammeken. Na ervaring in de wijnhandel in Frankrijk, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk begon hij zijn eigen onderneming in Spanje. Daar ontwikkelde het bedrijf verschillende wijnmerken, waaronder Allegranza.
De aanpak combineert Spaanse wijntraditie met een moderne kijk op wijnmaken. Voor Allegranza zoeken de wijnmakers naar karaktervolle wijngaarden, met bijzondere aandacht voor oudere wijnstokken, beperkte opbrengsten en kwalitatief goed fruit. De nadruk ligt op het herkenbare karakter van de druif.
Herkomst: Castilla, La Mancha en Alicante
Allegranza omvat wijnen uit verschillende Spaanse herkomsten. Binnen de collectie zijn onder meer Tempranillo, Chardonnay en rosé uit Castilla vertegenwoordigd. Bij Wijndeal.nl vind je daarnaast de Allegranza La Mancha Tempranillo en de Gran Allegranza Monastrell uit DO Alicante.
Voor Alicante beschrijft Allegranza wijngaarden op ongeveer 400 tot 700 meter hoogte, met goed drainerende zandige bodems. Het klimaat is droog en warm, met zowel continentale als mediterrane invloeden. Deze omstandigheden vormen de achtergrond van de rijpe, geconcentreerde stijl van Gran Allegranza Monastrell.
Druiven en wijnstijlen
De Allegranza La Mancha Tempranillo heeft een fruitig karakter met zwarte kers en aardbei. Een toegankelijke rode wijn voor liefhebbers van rijp fruit en een soepele stijl.
Gran Allegranza wordt gemaakt van 100% Monastrell. Deze druif geeft een diepgekleurde rode wijn met rijpe bramen, donkere kersen, wilde kruiden en chocoladetonen. De smaak is vol en sappig, met zachte tannines.
De bredere collectie omvat ook Chardonnay met een lichte houtinvloed en rosé. Daarmee biedt Allegranza verschillende stijlen voor uiteenlopende smaken en gelegenheden.
Vinificatie en rijping
Bij Allegranza staat de zuivere expressie van het fruit centraal. De vinificatie en eventuele houtopvoeding verschillen per wijn; iedere cuvée krijgt een aanpak die aansluit bij de druif en de gewenste stijl.
Voor Gran Allegranza Monastrell wordt een rijping van zes maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter toegepast. Deze opvoeding geeft de wijn extra diepte en sluit aan bij het rijpe donkere fruit en de zachte structuur.
Allegranza aan tafel
De fruitige Tempranillo past mooi bij tapas, gegrilde groenten, gehaktballetjes en kip van de grill. De vollere Gran Allegranza Monastrell combineert goed met lamsvlees, stoofgerechten, geroosterde aubergine en gerijpte kazen.
Ontdek de Allegranza wijnen bij Wijndeal.nl of bekijk de Gran Allegranza Monastrell uit Alicante.
