Saint-Emilion Grand Cru kopen van Château Valade
Château Valade ligt in Saint-Emilion, het wijngebied op de rechteroever van Bordeaux. Het huis werkt daar met Merlot en Cabernet Franc, de twee druiven die deze streek groot hebben gemaakt. In ons assortiment staan drie wijnen van dit domein. De halve fles van 0,375 liter is een prettige kennismaking. Wilt u meer diepgang, dan biedt L'Etendard de Château Valade 2018 een rijpere en geconcentreerdere versie. De houten kist met zes flessen Médaille d'Or 2019 is bedoeld als cadeau of voor de eigen kelder.
Wat betekent Grand Cru in Saint-Emilion?
In dit gebied is Grand Cru een appellation en geen ranglijst. Wijnen met dat label voldoen aan strengere eisen dan een gewone Saint-Emilion. Denk aan lagere opbrengsten per hectare, een hoger minimum alcoholgehalte en een langere rijping voor de verkoop. Proeven blijft daarbij doorslaggevend, want elk domein legt eigen accenten. Wie het bredere aanbod wil vergelijken, vindt bij de rode wijnen uit Bordeaux ook andere appellations uit dezelfde regio.
Merlot en Cabernet Franc in het glas
Merlot vormt in Saint-Emilion meestal het grootste deel van de blend. Die druif geeft een ronde, vlezige kern en aroma's van pruim en zwarte bes. Ons volledige aanbod met wijnen van de Merlot-druif laat zien hoe breed dit ras inzetbaar is.
Cabernet Franc zorgt voor de tegenhanger. Deze druif brengt frisheid, een kruidige toets en steviger tannines. Ook los gebotteld houden wijnen van Cabernet Franc die frisse, kruidige signatuur.
In het glas zijn de wijnen van Château Valade diep gekleurd, soms bijna inktzwart. De neus is sterk geconcentreerd, met rijp zwart en rood fruit. Rijping op eiken vaten rondt de tannines af en geeft de afdronk lengte.
