Delas Frères – karaktervolle wijnen uit de Rhône
Delas Frères is een historisch wijnhuis met een sterke band met de noordelijke Rhône. Vanuit Tain-l’Hermitage maakt het huis wijnen waarin herkomst, druivenras en verfijning centraal staan. Het assortiment omvat zowel toegankelijke Rhône-wijnen als bijzondere cuvées van afzonderlijke wijngaarden.
De rode wijnen laten uiteenlopende kanten van Syrah zien: van sappig en kruidig tot krachtig, gelaagd en geschikt om te bewaren. Daarnaast maakt Delas Frères witte wijnen met een aromatisch karakter, een verfijnde structuur en een duidelijke eigen stijl.
Een geschiedenis die teruggaat tot 1835
De oorsprong van Delas Frères ligt in 1835, toen Maison Junique in Tournon-sur-Rhône werd opgericht. In 1870 namen Philippe Delas en Charles Audibert het bedrijf over. Zij bouwden verder aan een wijnhuis dat de bijzondere herkomsten van de Rhône onder de aandacht wilde brengen.
In 1924 kreeg het huis onder de zonen van Philippe Delas de naam Delas Frères. Die historische verbondenheid met de streek vormt nog steeds de basis van het bedrijf: wijnen maken die hun oorsprong herkenbaar laten spreken.
Wijngaarden en terroir van de Rhône
In de noordelijke Rhône werkt Delas Frères met bekende herkomsten zoals Hermitage, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Cornas en Condrieu. Steile hellingen, verschillen in expositie en uiteenlopende bodems geven iedere appellatie een eigen karakter.
Vooral de granietbodems van verschillende noordelijke wijngaarden spelen een belangrijke rol. Ze bieden goede drainage en passen bij de teelt van Syrah. Afhankelijk van perceel en ligging ontstaan wijnen met verschillende verhoudingen tussen fruit, kruidigheid, frisheid en tanninestructuur.
Ook de zuidelijke Rhône is vertegenwoordigd. In het warmere mediterrane klimaat draait het vaker om de kunst van het mengen: verschillende druivenrassen vullen elkaar aan in wijnen met rijp fruit, kruidigheid en een royale structuur.
Syrah en aromatische witte druiven
Syrah vormt het hart van de rode wijnen uit de noordelijke Rhône. Het druivenras kan hier donker fruit, florale nuances en peperige kruidigheid ontwikkelen. Delas Frères zoekt daarbij naar een evenwicht tussen concentratie, frisse spanning en verfijning.
Bij de witte wijnen spelen Viognier, Marsanne en Roussanne een rol, afhankelijk van de appellatie en cuvée. Viognier is nauw verbonden met Condrieu, terwijl Marsanne en Roussanne bijdragen aan de witte wijntraditie van onder meer Hermitage. De stijlen lopen uiteen van bloemig en expressief tot voller en complexer.
Zorgvuldige vinificatie en passende rijping
In de wijnkelder in Tain-l’Hermitage combineert Delas Frères ervaring met moderne mogelijkheden om iedere wijn nauwkeurig te begeleiden. Beheerste vergisting, precieze temperatuurregeling en een zachte behandeling helpen het karakter van de druiven en hun herkomst te behouden.
De rijping wordt afgestemd op de afzonderlijke cuvée. Houtgebruik is daarbij een middel om structuur en ontwikkeling te ondersteunen. De keuzes verschillen per wijn, zodat zowel fruitige appellatiewijnen als geconcentreerde perceelselecties hun eigen karakter behouden.
Bekende wijnen van Delas Frères
Het assortiment omvat onder meer Saint-Esprit, Crozes-Hermitage Les Launes en Domaine des Grands Chemins. Daarnaast zijn er bijzondere herkomstwijnen zoals Hermitage Les Bessards, Côte-Rôtie La Landonne en Condrieu Clos Boucher.
Delas Frères werkt hiervoor zowel met eigen wijngaarden als met zorgvuldig geselecteerde wijnbouwers. Die combinatie maakt het mogelijk om verschillende appellaties en stijlen binnen de Rhône te laten zien.
Delas Frères aan tafel
De fruitige rode wijnen passen mooi bij gegrild vlees, kruidige groentegerechten en charcuterie. Stevigere Syrah-cuvées combineren met lamsvlees, wild en langzaam gegaard rundvlees. De witte wijnen bieden, afhankelijk van hun stijl, mogelijkheden bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en romige gerechten.
Ontdek het assortiment Delas Frères wijnen bij Wijndeal.nl of bekijk alle wijnen uit de Rhône.
