Pesolillo: biologische familiewijnen uit Abruzzo
Tenuta Agricola Pesolillo is een authentiek familiewijnhuis in Abruzzo, een veelzijdige wijnregio in het midden van Italië. De geschiedenis van het domein begon in 1961, toen grootvader Domenico en grootmoeder Carmela hun eerste landbouwgrond kochten. Tegenwoordig wordt het wijnhuis geleid door de tweede en derde generatie van de familie Pesolillo.
Het wijnhuis ligt bij Colle Rotondo, in de heuvels rondom Chieti. De wijngaarden bevinden zich op ongeveer 250 meter hoogte en liggen op slechts enkele kilometers van de Adriatische Zee. Hierdoor profiteren de druiven van verkoelende zeewind en duidelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De druiven kunnen daardoor geleidelijk rijpen en behouden hun natuurlijke frisheid, mineraliteit en aromatische karakter.
Een bijzonder terroir dicht bij zee
De bodem van de wijngaarden bestaat voornamelijk uit maritiem zand met weinig klei. In de grond worden zelfs fossiele resten van zeedieren aangetroffen, omdat dit gebied miljoenen jaren geleden deel uitmaakte van de zeebodem. De goed drainerende bodem en de lage opbrengsten per wijnstok zorgen voor geconcentreerde druiven met veel aroma, structuur en een herkenbare expressie van het terroir.
Pesolillo beheert ongeveer twintig hectare landbouwgrond, waarvan circa vijftien hectare is aangeplant met wijnstokken. Naast de wijngaarden bezit de familie onder andere olijfgaarden, fruitbomen en akkers. Sinds 2015 worden de wijngaarden volledig biologisch bewerkt. Biodiversiteit, duurzaam grondgebruik en schone energie spelen een belangrijke rol binnen het familiebedrijf. Met zonnepanelen wekt Pesolillo zelf de energie op die op het domein wordt gebruikt.
Van de wijngaard tot de fles
Pesolillo heeft het volledige productieproces in eigen hand. De familie verzorgt zelf de wijngaarden, oogst de druiven met de hand en verwerkt ze direct na aankomst in de wijnkelder. Bij de vinificatie ligt de nadruk op het behouden van het frisse fruit en het oorspronkelijke karakter van de druiven. De meeste wijnen worden daarom opgevoed in roestvrijstalen tanks. Houten vaten worden slechts beperkt en doelgericht gebruikt.
Inheemse druiven uit Abruzzo
Het wijnhuis kiest bewust voor druivenrassen die van oorsprong in Abruzzo voorkomen. Voor de rode wijnen is vooral de Montepulciano belangrijk. Deze druif geeft doorgaans sappige, fruitrijke rode wijnen met aroma’s van kersen, pruimen, donkere bessen en kruiden.
Voor de witte wijnen gebruikt Pesolillo onder andere Pecorino, Passerina, Trebbiano en Cococciola. Daarnaast zet de familie zich in voor het behoud van oude en zeldzame druivenrassen zoals Palava en Maiolica. Hiermee wil Pesolillo niet alleen karaktervolle wijnen maken, maar ook het oorspronkelijke wijnbouwkundige erfgoed van Abruzzo bewaren.
De wijnen van Pesolillo combineren Italiaanse familietraditie met een moderne en duurzame manier van werken. Het resultaat is een reeks biologische wijnen met veel frisheid, zuiver fruit en een duidelijk herkenbaar karakter uit Abruzzo.
