Salvatore Lilli: Montepulciano d’Abruzzo met fruit en zachte kruidigheid
Salvatore Lilli is een label dat gekoppeld wordt aan Montepulciano d’Abruzzo en zijn naam ontleent aan Salvatore Lilli, een priester die in 1853 in Abruzzo werd geboren (zoals in de domeinbeschrijving wordt vermeld). De stijl is typisch Abruzzo: diep gekleurd, fruitig en toegankelijk.
Het domein en de herkomst
Abruzzo wordt soms minder genoemd dan Toscane of Piemonte, maar levert vaak wijnen met veel authenticiteit en een sterke prijs-kwaliteit. Montepulciano d’Abruzzo is hier de sleutel: een druif die rijp fruit en ronde structuur combineert zonder snel te zwaar te worden.
Druiven, stijl en signatuur
De beschrijving bij deze wijn spreekt over een krachtig, intens fruitig bouquet met aroma’s van rode bessen, kersen en viooltjes. Dat past bij het klassieke profiel van Montepulciano: sappig, donkerrood en met zachte tannines.
Zo smaakt het in het glas
In het glas proef je doorgaans rood/zwart fruit, een kruidige ondertoon en een ronde aanzet. Het is een wijn die snel ‘klikt’ en daardoor ideaal is als doordeweeks rood, maar ook prima bij eenvoudige Italiaans geïnspireerde gerechten.
Lekker bij
Top bij pasta met tomaat, pizza, gegrild vlees, worst, lasagne en halfharde kazen.
Salvatore Lilli is een fijne keuze als je Montepulciano d’Abruzzo zoekt die fruit en soepelheid combineert, zonder zijn Abruzzo-karakter te verliezen.
