Domein

Deze Montepulciano d’Abruzzo, niet te verwarren met het gelijknamige dorpje in Toscane, is vernoemd naar Salvatore Lilli, een priester die in 1853 in Abruzzo werd geboren. De wijn is afkomstig uit Abruzzo, een ietwat onbekende maar zeer authentieke regio in Italië. De wijnbouw in Abruzzo is niet zo bekend als in gebieden zoals Toscane, Puglia, Piemonte of Veneto maar mag om die reden zeker niet onderschat worden.
Een eerbetoon aan de zalige Salvatore Lilli, een Franciscaner priester en martelaar uit Abruzzo, het thuisland van deze krachtige en diep gekleurde Montepulciano.

Expositie

De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen.

Oogst

Vinificatie
Grote houten vaten.

Lekker bij
Perfect bij rood vlees en wild, of bij oude kaas.