Bodem
Klei‑ en kalkbodems met rolkeien en zandige lagen. Deze combinatie zorgt voor goede drainage en warmteopslag, wat bijdraagt aan rijp fruit en stevige structuur.
Expositie
De wijngaarden liggen op licht hellende percelen met zuid‑ tot zuidwestexpositie. Dit bevordert optimale rijping en geeft geconcentreerde druiven met behoud van structuur.
Leeftijd
Gemiddeld circa 30 jaar.
Opbrengst
Rond 35–40 hl/ha.
Oogst
Selectieve oogst op optimale rijpheid, deels handmatig. Dit maakt een betere selectie mogelijk en behoudt kwaliteit en aromatische precisie.
Vinificatie
Na ontstelen volgt een temperatuurgecontroleerde fermentatie in RVS met regelmatige remontage voor extractie van kleur en tannine. De wijn rijpt aansluitend deels in tank en deels in houten vaten gedurende enkele maanden. Deze aanpak geeft structuur en complexiteit, terwijl het rijpe fruit en de kruidige Rhône‑signatuur behouden blijven.
Lekker bij
Geschikt bij gegrild rood vlees, wildgerechten en stoofschotels met mediterrane kruiden. Goede match met krachtige en kruidige bereidingen.
| Jaartal: | 2024 | ||
| Brand: | Brotte | ||
| Titel: | Vacqueyras AC | ||
| Druivensoort: | 90% Grenache Noir, 10% Syrah | ||
| Klass: | Bouvencourt | ||
| Streek: | Côtes du Rhône | ||
| Land: | Frankrijk | ||
| Kleur: | Rood | ||
| Alcohol: | 14.5 | Ltr.: | 0,75 l |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
