Bodem
Granietrijke bodems met verweerd gesteente en zand.
Expositie
Zuid- tot zuidoostgerichte steile hellingen langs de Rhône.
Leeftijd
Gemiddeld circa 30–40 jaar.
Opbrengst
Circa 30 hl/ha.
Oogst
Handmatige oogst op optimale rijpheid, vaak met strenge selectie.
Vinificatie
De druiven worden deels ontsteeld en vergist in temperatuurgecontroleerde tanks. Tijdens de fermentatie vindt regelmatige extractie plaats om kleur en tannine op te bouwen. Aansluitend rijpt de wijn gedurende meerdere maanden in houten vaten, deels nieuw en deels gebruikt, wat zorgt voor integratie, complexiteit en verfijning zonder het fruit te domineren.
Lekker bij
Geschikt bij lamsvlees, wild en verfijnde vleesgerechten. De structuur en elegantie sluiten goed aan bij gastronomische bereidingen.
| Jaartal: | 2022 | ||
| Brand: | Brotte | ||
| Titel: | Côte Rôtie AC | ||
| Druivensoort: | Syrah | ||
| Klass: | Les Mûrets | ||
| Streek: | Côtes du Rhône | ||
| Land: | Frankrijk | ||
| Kleur: | Rood | ||
| Alcohol: | 13 | Ltr.: | 0,75 l |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.