In de mond presenteert hij zich als een complexe wijn, met nuances van specerijen en gekonfijte vruchten, rijk geconcentreerd en gevolgd door een frisse, levendige afdronk.
Domein
In 1939 verhuisde Felice Dal Cero naar Lugana di Sirmione, overtuigd van het wijnpotentieel van dit gebied. Cà dei Frati bestond al in 1782 en werd toen “het huis met een wijnkelder in Lugana” genoemd, naar ‘de plaats van de broeders’. Felice’s zoon Pietro werkte decennialang in de wijngaarden en kelder en droeg zo bij aan de oprichting van de DOC Lugana in 1969, toen hij zijn eerste Casa dei Frati bottelde. Het milde klimaat van het Gardameer, de koele Pelér-wind en het water als warmteregulator zorgen voor een ideaal microklimaat dat de druiven optimaal laat rijpen.
Bodem
De samenstelling van de bodem is kalkrijke klei.
Expositie
De druiven komen van verschillende wijngaarden: I Frati, Sirmione San Rocco, Pozzolengo Ronchedone, Desenzano del Garda La Tür, Desenzano del Garda Rovizza Alta en Massoni, Peschiera del Garda.
Opbrengst
9000 kg opbrengst per hectare.
Vinificatie
Gedeeltelijke Malolactische gisting (80%). Rijping van 6 maanden op de droesem in roestvrij stalen tanks gevolgd door 2 maanden in de fles.
Lekker bij
De ideale begeleider voor verfijnde koude of warme voorgerechten, gegrilde of gestoomde vis.
| Jaartal: | 2020 | ||
| Brand: | Cà dei Frati | ||
| Titel: | Lugana DOC I Frati | ||
| Druivensoort: | 100% Turbiana. | ||
| Klass: | Privilegio di Famiglia | ||
| Streek: | Lombardia | ||
| Land: | Italië | ||
| Kleur: | Wit | ||
| Alcohol: | 13 | Ltr.: | 0,75 l |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
