Aangename, fruitige en evenwichtige stijl die zich makkelijk laat drinken. Vol maar strak en elegant karakter. Medium lange afdronk.

Deze zeer toegankelijke stijl laat zich ook in de keuken bij vele gerechten bijpassen. Rood vlees, kalfsvlees, varkensvlees en eventueel gevogelte houdt hij perfect in bedwang zonder overheersend te zijn.

Klimaat:

Het Gardameer heeft een Mediterraans klimaat dat sterk beïnvloed wordt door de nabijheid van de Dolomieten. Warme zomers met weinig maar regelmatige neerslag en milde winters met voldoende en regelmatige neerslag.

Bodem:

De heuvels rond het Gardameer. Verzameling van zandgronden rijk aan klei en gronden met meer kiezels en een goede waterhuishouding.

Vinificatie:

Merlot, Cabernet Sauvignon en Corvina worden apart geplukt, geperst en gefermenteerd. Klassieke fermentatie onder gecontroleerde temperatuur in roestvrij stalen vaten. Na een klein jaar worden de afzonderlijke wijnen geblend en gebotteld.