Cantine Minini werd opgericht in 1920 in Verolanuova waar Francesco Minini als jonge soldaat net de Eerste Wereldoorlog achter zich had gelaten. Er was weinig geld maar de vastberadenheid was des te groter om een ambitieus wijndomein op te starten. Deze ambitie kreeg al snel een knauw toen niet veel later de Tweede Wereldoorlog uitbrak. Maar ook na deze tragedie zette hij vol goede moed en hernieuwd enthousiasme zijn levensproject verder. Begin jaren ’60 werd het domein op een nieuwe locatie volledig heropgebouwd. Het is vandaag de dag nog steeds het hoofdkwartier van de vele andere locaties die Cantine Minini vandaag kent. Er werden samenwerkingsprojecten opgestart met wijnbouwers over het hele land waarbij nu bijna alle belangrijkste regio’s van Italië zijn vertegenwoordigd. Dit maakt dat de familie Minini een portfolio kan aanbieden dat representatief is voor bijna heel Italië in plaats van enkel de Veneto regio. De 3de generatie, die wederom vertegenwoordigd wordt door een Francesco Minini, bouwt hier vandaag dankbaar op verder en biedt een breed kwalitatief gamma aan van Italiaanse wijnen op internationaal niveau. De wijnen zijn, zonder in exclusiviteit te vervallen, van hoog niveau en met een ongekende prijs-kwaliteitsverhouding.