Mosaico Red 2021 – Lisboa, Portugal, 0,75 L

Smaak

Robijnrood, met rijp rood en zwart fruit. De smaak is soepel en geconcentreerd, met een fijne houttoets en frisse zuren. De elegante, aanhoudende afdronk houdt het fruit op de voorgrond.

Lekker bij

Pasta met ragù, gegrilde kip of geroosterde groenten met linzen.

Serveertemperatuur: 16–18 °C.

Wijninformatie

Tinta Roriz , Pinot Noir , Castelão uit Lisboa

Mosaico Red combineert Tinta Roriz, Pinot Noir en Castelão uit Lisboa. De streek biedt een samenspel van zonnige rijping en Atlantische invloed. De verschillende druiven dragen bij aan het fruitige karakter en een toegankelijke, zachte structuur.

Meer ontdekken? Bekijk rode wijnen uit Lisboa.

Casa Santos Lima

Casa Santos Lima is een Portugees familiebedrijf met wortels in de negentiende-eeuwse wijnhandel van Joaquim Santos Lima. Maria João en José Luís gaven het bedrijf vanaf 1990 opnieuw richting. Vanuit de regio Lisboa groeide het assortiment uit tot wijnen uit verschillende Portugese gebieden, waaronder ook Algarve, Alentejo, Vinho Verde en Douro.

Het huis werkt met lokale en internationale druivenrassen. Daardoor is er ruimte voor uiteenlopende stijlen, van licht en fris tot rijper en voller. Mosaico is een van de merklijnen binnen het assortiment en omvat zowel rode en witte wijn als bijzondere varianten. De druivensamenstelling en herkomst verschillen per product. Ook de alcoholvrije Mosaico-wijnen vragen een eigen beschrijving, omdat het verwijderen van alcohol gevolgen heeft voor de balans tussen fruit, zuren en mondgevoel.

De rode vinificatie geeft kleur en tannines via schilcontact. De opvoeding helpt de fruitige en kruidige componenten samenbrengen. Het resultaat is gericht op soepelheid en evenwicht, waardoor de wijn geschikt is voor een breed scala aan gerechten.

Bekijk het assortiment van Casa Santos Lima en ontdek rode wijnen uit Lisboa.