Mosaico Vinho Verde 2025 – Minho, Portugal, 0,75 L

Smaak

Lichtgeel, met een jeugdige fruitige geur. De smaak is licht en verfrissend, met heldere zuren en een zuivere fruitige afdronk. Een levendige witte stijl die goed past bij aperitief en lichte gerechten.

Lekker bij

Een salade met garnalen, gegrilde sardines of sushi.

Serveertemperatuur: 8–10 °C.

Wijninformatie

Arinto, Alvarinho, Loureiro, Azal uit Minho

Vinho Verde komt uit het groene, Atlantisch beïnvloede noorden van Portugal. Deze Mosaico combineert Arinto, Alvarinho, Loureiro en Azal. De lokale druiven leveren verschillende accenten van aroma en frisheid, die samen het jeugdige karakter van de wijn vormen.

Meer ontdekken? Bekijk witte wijnen uit Minho.

Casa Santos Lima

Casa Santos Lima is een Portugees familiebedrijf met wortels in de negentiende-eeuwse wijnhandel van Joaquim Santos Lima. Maria João en José Luís gaven het bedrijf vanaf 1990 opnieuw richting. Vanuit de regio Lisboa groeide het assortiment uit tot wijnen uit verschillende Portugese gebieden, waaronder ook Algarve, Alentejo, Vinho Verde en Douro.

Het huis werkt met lokale en internationale druivenrassen. Daardoor is er ruimte voor uiteenlopende stijlen, van licht en fris tot rijper en voller. Mosaico is een van de merklijnen binnen het assortiment en omvat zowel rode en witte wijn als bijzondere varianten. De druivensamenstelling en herkomst verschillen per product. Ook de alcoholvrije Mosaico-wijnen vragen een eigen beschrijving, omdat het verwijderen van alcohol gevolgen heeft voor de balans tussen fruit, zuren en mondgevoel.

De druiven worden als witte wijn verwerkt, met aandacht voor behoud van fruit en frisse zuren. De assemblage brengt de eigenschappen van de verschillende rassen samen. De wijn is bedoeld om gekoeld te schenken, zodat zijn lichte, levendige stijl goed tot zijn recht komt.

Bekijk het assortiment van Casa Santos Lima en ontdek witte wijnen uit Minho.